Recette: Parfait La galette des rois healthy et vegan

La galette des rois healthy et vegan. Galette des rois Vegan et Facile. Bonne année !!! …. avec beaucoup de retard ! Mais il parait qu'on a jusqu'à fin Janvier pour la souhaiter !

Je vous propose une recette simple de galette des rois revisitée et vegan. Généreuse et fondante bien parfumée à l'amande, bref un régal ! « Il n'y a ni œuf, ni crème fraîche liquide, ni beurre dans cette recette ». Enfin, si la galette fait des sortes de "bosses" sur sa surface, c'est que vous n'avez pas fait assez de petits trous, ce n'est pas grave elle se stabilisera en refroidissant. Vous pouvez avoir La galette des rois healthy et vegan utilisant 9 ingrédients et 6 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de La galette des rois healthy et vegan

  1. Préparez 2 de pâtes feuilletées.
  2. Préparez 300 gr de tofu soyeux.
  3. Préparez 170 gr de compote de pommes sans sucre ajouté.
  4. Préparez 170 gr de purée d’amandes sans sucre ajouté.
  5. Vous avez besoin 200 gr de poudre d’amandes.
  6. C’est 100 de à 150 gr de sucre de fleurs de coco.
  7. Vous avez besoin 3 de c.à.s de miel.
  8. Préparez 1 de c.à.c d’extrait d’amande amer.
  9. C’est de q.s de lait végétal.

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La galette des rois healthy et vegan instructions

  1. Étaler la première pâte feuilletée sur une plaque de four (+ feuille de papier cuisson)..
  2. Dans un robot ou un blender mélanger tous les ingrédients, jusqu’à obtention d’une pâte homogène..
  3. Déposer la préparation au centre de la pâte feuilletée et étaler de façon uniforme jusqu’à 3cm du bord. Ajouter une fève..
  4. Recouvrir avec la deuxième pâte feuilletée. Puis pincer les bords des deux pâtes pour bien les souder..
  5. Avec un couteau, rayer le dessus de la galette. Badigeonner de lait végétal pour la faire dorer..
  6. Enfourner 45min à 180•C. Lorsqu’elle est bien dorée, la galette est prête !.

Toute la préparation est vegan si vous choisissez une pâte feuilletée vegan. Placer la galette de nouveau au frais pour une heure au minimum ou au congélateur si le temps manque; Sortir la galette. La galette des rois se déguste tiède ou à température ambiante en fonction des goûts ! Les recettes vegan par catégories Trouvez la recette qu'il vous faut en parcourant ces catégories, il y en a pour tous les repas et tous les goûts ! Voici ma version personnelle et ultra originale de la galette des rois.

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