Recette: Appétissant ☆Tarte Orange Chocolat☆

☆Tarte Orange Chocolat☆. A fudgy filling flavored with orange extract is baked in a pastry crust, spread with whipped topping, then garnished with orange zest strips and chocolate hearts. —Taste of Home Test Kitchen, Milwaukee, Wisconsin Orange Chocolate Tart Recipe photo by Taste of Home To make the orange filling, melt the butter and chocolate in a bain-marie over a low heat until melted and smooth. Remove from the heat and stir in the orange zest, sugar and flour. To make the orange filling, melt the butter and white chocolate in a heatproof bowl set over a pan of gently simmering water until melted and smooth.

Make the pastry by tipping the butter, sugar, flour and almonds into a food processor, then whizzing until they resemble breadcrumbs. Add a little egg at a time, pulsing until the pastry comes together – you may not need all the egg. Tip out the pastry and knead briefly to bring together. Vous pouvez avoir ☆Tarte Orange Chocolat☆ utilisant 16 ingrédients et 7 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de ☆Tarte Orange Chocolat☆

  1. Vous avez besoin de Pour la pâte sucrée chocolat :.
  2. Préparez 225 g de farine.
  3. C’est 2 de càs de sucre en poudre.
  4. Préparez 30 g de poudre d'amande.
  5. Vous avez besoin 2 de càs de cacao en poudre.
  6. Vous avez besoin 125 g de beurre froid coupé en cubes.
  7. Vous avez besoin 1 de oeuf.
  8. C’est de Pour le curd à l'orange :.
  9. Vous avez besoin 3 de jaunes d'oeuf.
  10. C’est 80 g de sucre en poudre.
  11. Vous avez besoin 20 g de fécule de maïs.
  12. Préparez 25 cl de jus d’orange (3 oranges environ).
  13. Vous avez besoin 40 g de beurre.
  14. Vous avez besoin de Finition :.
  15. C’est de Tranches d'oranges.
  16. Préparez de Chocolat fondu.

The chocolate orange crust is blind-baked before adding the filling. All you need is some foil or parchment paper, and some baking beans. Line the pastry-lined tin with foil, then fill with the baking beans. This decadent and delicious chocolate orange tart is perfect for a dinner party dessert.

☆Tarte Orange Chocolat☆ instructions

  1. Pour la pâte sucrée chocolat : Dans le bol d'un mixeur, mettre la farine, la poudre d'amande, le sucre, le cacao et le beurre Mixer jusqu'à l'obtention d'un sable grossier Ajouter l'œuf Continuer de mixer jusqu'à ce que les ingrédients s'amalgament.
  2. Travailler la pâte sur un plan fariné jusqu'à ce qu'elle soit lisse L'emballer dans un film alimentaire La placer pour 30 minutes au réfrigérateur.
  3. Abaisser la pâte au rouleau, entre 2 feuilles de papier sulfurisé Foncer un cercle à pâtisserie Égaliser le pourtour Piquer le fond avec une fourchette et le placer pour 30 minutes au réfrigérateur.
  4. Préchauffer le four à 200°C Faire cuire le fond de tarte au four 15 à 20 minutes. Laisser refroidir sur une grille.
  5. Pour le curd à l'orange : Fouetter ensemble les jaunes d’œuf et le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporez la fécule de maïs et fouetter de nouveau. Presser les oranges (c'est tellement meilleur avec du pur jus d'orange, mais si n'avez pas d'oranges sous la main, la recette marchera bien sûr avec du jus d'orange en bouteille, par contre attention à ce qu'il ne soit pas sucré) et délayer la préparation petit à petit avec le jus.
  6. Placer le tout dans une casserole et faites cuire à feu moyen, pendant 5 minutes environ, jusqu'à ce que la crème épaississe. Hors du feu, ajouter le beurre en dés, mélanger. Laisser tiédir et verser le curd sur le fond de tarte refroidi.
  7. Décorer avec le chocolat fondu et les tranches d'oranges et réserver au frais jusqu'à la dégustation.

Press into the sides of the tin and loosely cut around the edges, leaving a little overhanging. Line the pastry with a scrunched-up piece of baking parchment, and fill with raw rice or baking beans. This chocolate tart has orange all the way through – in the chocolate pastry, the filling and the zest flecked through the whipped cream. No worries: orange is here, in all its sweet, citrus-y goodness, to be chocolate's best friend. Bittersweet Chocolate-Truffle Tart with Candied Oranges Melt the dark chocolate over a pan of barely simmering water or in the microwave.

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