Recette: Appétissant Pancakes moelleux

Pancakes moelleux. Pancakes aériens aux pépites de chocolat. Découvrez la recette de Pancakes à la japonaise. Rapides à préparer, ces pancakes sont parfaits pour le petit-déjeuner ou le goûter.

Creusez un puits, ajoutez les oeufs, le beurre fondu et un peu de lait puis travaillez la pâte. Résultat : des pancakes moelleux, bien épais, "fluffy" comme on dit aux USA. Vous l'aurez compris, cette recette est un impératif. Vous pouvez cuisiner Pancakes moelleux utilisant 7 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Pancakes moelleux

  1. Vous avez besoin 125 g de farine.
  2. Vous avez besoin 25 g de sucre.
  3. C’est 1 de sachet de levure chimique.
  4. Préparez 170 ml de lait.
  5. Préparez 25 g de beurre fondu.
  6. Vous avez besoin 1 de œuf battu.
  7. Vous avez besoin 1 c de à café d'arôme vanille.

J'ajoute mon grain de sel Noter cette recette ! + Ajouter une photo de ma réalisation. Les pancakes sont traditionnellement accommodés avec du sirop d'érable et une noix de beurre mais rien n'empêche de les dévorer au sucre, au jus de citron ou avec de la pâte à tartiner. L'astuce Veggie Cool de GoodPlanet : La compote de pomme, en remplacement du beurre, marche très bien pour obtenir des pancakes moelleux ! Le secret des pancakes américains extra moelleux : le lait fermenté.

Pancakes moelleux instructions

  1. Mélanger la farine le sucre et la levure chimique..
  2. Ajouter le lait et le beurre fondu..
  3. Ensuite l'œuf battu et l'arôme vanille..
  4. Laisser reposé 30 min. Mettre une poêle huilée légèrement au feu. prendre une louche de la pâte à pancake. Faire cuire 1 à 2 min de chaque côté.

Pour ceux d'entre vous qui suivent mes aventures culinaires depuis déjà quelques temps, vous connaissez déjà sa délicieuse recette de pancakes. Mais je vous propose aujourd'hui une autre version qui est celle que je préfère : les pancakes au lait fermenté/lait ribot. Pancakes américains moelleux : recette de pâte à pancake Prenez en compte que vous aurez besoin d'une bonne poêle anti adhérente (avec du Téflon) pour préparer cette recette de pancakes américains. Ceci, afin que la pâte à pancake ne colle pas lors de la cuisson. Les pancakes, on commence à les connaître par cœur par ici.

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