Comment Préparer Savoureux #épiphanie #brioche des rois Kringle

#épiphanie #brioche des rois Kringle.

Vous pouvez cuisiner #épiphanie #brioche des rois Kringle utilisant 12 ingrédients et 8 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de #épiphanie #brioche des rois Kringle

  1. C’est 300 g de farine.
  2. Vous avez besoin 130 ml de lait.
  3. Préparez 15 g de levure boulangère fraiche.
  4. C’est 40 g de sucre.
  5. Vous avez besoin 1 de oeuf.
  6. Préparez 40 g de beurre mou.
  7. C’est 4 g de sel.
  8. C’est de Fourrage.
  9. Préparez 30 g de beurre fondu.
  10. Vous avez besoin 30 g de sucre.
  11. Préparez 4 c.c de cannelle.
  12. Préparez 40 g de pépites de chocolat.

#épiphanie #brioche des rois Kringle instructions

  1. Ingrédients toujours a température ambiante..
  2. Mélanger tous les ingrédients sauf le beurre en veillant à ne pas mettre en contact le sel et la levure. (Au risque de rendre la levure inactive). Au crochet vitesse 1 environ 5 min..
  3. Changer le crochet par la Feuille.
  4. Rajouter progressivement le beurre en parcelle et augmenter la vitesse à 2 battre 10 minutes. (La pâte doit se décoller des parois du robot).
  5. Laisser lever 1h30 a 2h a 25/30 degrès..
  6. Débarrasser la pâte sur un plan de travail légèrement fariné. Dégazer au poing et la pétrir manuellement quelques minutes. Étaler en rectangle de 30×40 cm badigeonner au pinceau le mélange beurre sucre et cannelle + pépites chocolat (le beurre fondu droit avoir au préalable refroidi).
  7. Rouler dans le sens de la longueur. Laisser au frigo quelques minutes. (Permettra une coupe nette) sortir la pâte, la couper sur le sens de la longueur et la tresser. La disposer en couronne. Laisser reposer 45minutes sous un torchon..
  8. Préchauffer le four à 180 degrés (traditionnel) enfourner 20/25 minutes..

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