Recette: Délicieux Velouté de champignons aux curcuma et curry

Velouté de champignons aux curcuma et curry. Nettoyez les champignons, lavez-les rapidement dans de l'eau légèrement citronnée et coupez-les en lamelles. Voici comment préparer un velouté au champignon aux épices ! Servez-le avec un trait de citron et un peu de crème fraiche.

Je créé un compte pour recevoir mes newsletters et gérer mes données personnelles. Mélange de courgettes jaunes, carottes et pommes pour ce velouté épicé au curry et curcuma et parsemé de coriandre fraîche. Faites fondre le beurre dans une grande casserole. Vous pouvez avoir Velouté de champignons aux curcuma et curry utilisant 8 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Velouté de champignons aux curcuma et curry

  1. C’est 450 g de champignons.
  2. Vous avez besoin 3 de pommes de terre.
  3. C’est 1 de oignon rouge ou blanc.
  4. Vous avez besoin 1 gousse de d'ail.
  5. C’est de Sèl, poivre, épices facultatif.
  6. C’est 1 de cas de curcuma.
  7. Préparez 1 de cac de pâte de curry ou poudre.
  8. Préparez 1 de cas d'huile de coco.

Saupoudrez de curry, mélangez et mouillez avec le bouillon de volaille. Ajoutez la crème fraîche et mixez la soupe. Après la tartinade de champignons (que vous devrez absolument tester!) et la poêlée de champignons, c'est ce velouté que je voulais partager avec vous. Velouté de champignons et brocolis au curry.

Velouté de champignons aux curcuma et curry étape par étape

  1. Lavé, Épluché, et couper en morceaux les champignons, les pommes de terre, l'oignon et l'ail.
  2. Mettre la cuillère d'huile de coco dans un faitout, les pommes de terre, les champignons, l'ail coupé en deux et l'oignon, faire rissoler, ajouter le curcuma et le curry bien mélanger, mettez les épices et le poivre. Ajouter de l'eau jusqu'à recouvrir le tout. Porter à ébullition jusqu'à ce que les pommes de terres soient cuite..
  3. Passer au mixeur plongeant si vs n'en avez pas faire le au blender une fois que la soupe ai refroidi. Mouliné et saler et voilà le tour est joué 👌🏿.

Ajouter aux favoris ©Filip – stock.adobe.com. Recette Soupe de champignons de Paris au curry. J'espère que c'est la dernière fois que je vous propose une soupe et que l'hiver va réellement partir pour laisser place à des températures plus printanières et donc à des crudités. Velouté de champignons de Paris à la sauge. Soupe et velouté d'automne : nos recettes réconfortantes de saison.

Leave a Reply