Comment Préparer Parfait Veloute butternut curry-coco

Veloute butternut curry-coco. La butternut se marie vraiment bien au lait de coco et au curry. Nous nous sommes régalés avec ce velouté tout doux, très réconfortant. Dans la recette, vous verrez, j'ai mis de la crème et du lait de coco.

Butternut = courge musquée Le weekend passé, je suis allée au marché de légumes pour acheter de la courge butternut pour mon couscous hebdomadaire. Cette soupe butternut curry lait de coco semble faire le tour des cuisines : dès que je parle de courge butternut, cette recette arrive sur les lèvres. Velouté de Butternut au curry et lait de coco au thermomix. Vous pouvez avoir Veloute butternut curry-coco utilisant 8 ingrédients et 7 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Veloute butternut curry-coco

  1. C’est 1 de courge butternut (750 g de cubes de butternut pelés et lavés).
  2. Vous avez besoin 1 de Oignon.
  3. Préparez 20 cl de crème de coco.
  4. C’est 20 cl de crème de soja ou lait de coco.
  5. C’est 1 de Cube de bouillon de volaille maison ou reconstitué.
  6. C’est 1 cuillère à soupe de poudre de curry.
  7. Vous avez besoin 1 de cuillère a soupe d'huile d'olive.
  8. Vous avez besoin de Quelque feuilles de coriandre ou de la coriandre séchée (facultatif).

Voici une délicieuse recette de Velouté de Butternut au curry et lait de coco, facile à réaliser au thermomix. Vérifier la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau, celle ci doit s'enfoncer sans résistance dans la chair du butternut. Une fois les légumes cuits, passer le tout au mixeur. Ajouter la crème et le curry (à votre convenance), assaisonner et servir chaud.

Veloute butternut curry-coco étape par étape

  1. 🍁Epluchez l’oignon et ciselez-le, 🍁Versez l’huile dans une cocotte ou une poêle large.
  2. 🍁Faites-y blondir l’oignon ciselé 2 minutes puis ajoutez les cubes de butternut..
  3. 🍁 Mouillez avec le lait de coco, la crème de coco ou le Soja cuisine.
  4. 🍁Puis le bouillon de volaille, ajoutez la poudre de curry, mélangez et portez à ébullition..
  5. 🍁 Laissez cuire 20 minutes, à très faible ébullition..
  6. 🍁Mixez au blender en rajoutant un peu de coriandre(facultatif).
  7. Puis dégustez avec des petites tranches de pain au fruits secs 👌🏽👌🏽.

Ajoutez la brique entière de crème de coco (en fonction du goût souhaité) et mélangez le tout. Goûtez et ajoutez du sel ou du curry si nécessaire. Vous pouvez faire griller les graines de butternut, au four à température moyenne, que vous pourrez disposer sur chaque assiette de soupe. Eplucher et détailler le butternut en gros cubes. Éplucher et émincer l'oignon. Recette de soupe Halloween Ingrédients : – un potimarron – une branche de céleri – un oignon – deux gousses d'ail – un pouce de gingembre frais – une boite d.

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