Comment Cuire Parfait Soupe de courgettes carottes et tomates au cumin

Soupe de courgettes carottes et tomates au cumin. Par ici la bonne soupe courgettes, carottes et tomates ! Ce potage conviendra parfaitement pour un dîner de printemps léger. Vous pourrez le compléter par une belle tranche de pain bio grillée et du fromage par exemple.

Mélangez avec l'huile, le jus de citron, le cumin, l'ail, le romarin, sel et poivre. Une bonne soupe pour se réchauffer en plein été, qui l'eût cru ? Dans une casserole, faire revenir l'échalote et l'ail ciselé dans de l'huile d'olive. Vous pouvez avoir Soupe de courgettes carottes et tomates au cumin utilisant 10 ingrédients et 8 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Soupe de courgettes carottes et tomates au cumin

  1. Vous avez besoin 6 de tomates (du jardin pour moi).
  2. Vous avez besoin 2 de courgettes.
  3. C’est 1 de oignon.
  4. Préparez 1 gousse de d ail.
  5. Vous avez besoin 5 de carottes.
  6. Préparez 2 cuillères à café de cumin.
  7. C’est 1 cuillère à soupe de d huile d olive.
  8. C’est 1 cuillère à café de coriandre en poudre.
  9. Vous avez besoin 75 cl de d eau.
  10. C’est de Sel poivre.

Couper la courgette en cubes et l'ajouter à l'ail et l'échalote. Pendant ce temps, couper les carottes et les tomates et les ajouter aussi. Assaisonner et ajouter de l'huile d'olive si besoin. Nettoyez et coupez les courgettes en gros dés, mettez les dans la marmite avec les gousses d'ail écrasées.

Soupe de courgettes carottes et tomates au cumin instructions

  1. Éplucher ail et oignon les émincer grossièrement faire chauffer l huile y faire suer ail et oignon.
  2. Laver les tomates les couper en morceaux les ajouter mélanger.
  3. Laver les courgettes ôter les extrémités les couper en dés les ajouter mélanger.
  4. Éplucher les carottes les couper en rondelles les ajouter mélanger.
  5. Ajouter la coriandre et le cumin mélanger.
  6. Ajouter l eau bien mélanger et porter à ébullition.
  7. Couvrir et cuire à feu doux 40 minutes saler et poivrer en fin de cuisson.
  8. C est prêt ! Bon appétit 😋.

Celui-ci ne doit pas complètement recouvrir les courgettes. Salez et poivrer et versez le cumin. Couper les courgettes en bâtonnets puis en cubes. Les ajouter au mélange tomates et oignons/ail. Puis incorporer le persil et le cumin.

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