Recette: Parfait Soupe de Raviolis chinois (wontons)

Soupe de Raviolis chinois (wontons). Préparez un plat chinois à la mode japonaise avec cette recette de soupe de wontons. Les wontons sont une sorte de raviolis chinois remplis d'une garniture juteuse de viande hachée et de légumes et enveloppés dans de délicates feuilles de pâte, souvent servis dans une soupe claire parfumée. Je vous propose aujourd'hui une soupe de wonton.

Humecter légèrement d'eau le pourtour de la pâte et replier celle-ci pour obtenir un triangle. Humecter les deux pointes opposées, les replier et les fixer au centre. Soupe de Raviolis chinois (wontons) Tholie. Vous pouvez cuisiner Soupe de Raviolis chinois (wontons) utilisant 13 ingrédients et 7 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Soupe de Raviolis chinois (wontons)

  1. C’est 1 de paquet de pâte à raviolis.
  2. C’est 2 de cives (oignons verts ou ciboule chinoise).
  3. Vous avez besoin 230 g de porc (échine) haché.
  4. Préparez 230 g de crevettes.
  5. Vous avez besoin de Gingembre.
  6. C’est de Pour la soupe :.
  7. Préparez 1 de cive.
  8. C’est 6 de tasses de bouillon de poulet.
  9. Vous avez besoin 1 de cas d'huile de sesame toastée (ce goût..!).
  10. C’est 1 de cac sel.
  11. Vous avez besoin 1/4 de de cac de poivre.
  12. Vous avez besoin 2 gousses de d'ail.
  13. C’est 1 de cac de nuoc mam.

A faire en soupe, frits, ou à la poêle façon gyozas ! Voici une soupe Wonton, c'est à dire une soupe de raviolis chinois, réalisée pour une occasion particulière. Délicieusement parfumée, elle vous régalera avec ses raviolis farcis aux langoustines et son bouillon ! J'ai déjà eu l'occasion de vous dire combien ce blog m'avait permis de faire de jolies rencontres.

Soupe de Raviolis chinois (wontons) étape par étape

  1. Mélangez la farce (sans les crevettes).
  2. Déposez une petite cuillère à café au centre de vos pâtes et une demie crevette.
  3. On trempe le doigt dans un bol d'eau pour mouiller à peine les bords de la pâte et refermer les raviolis et on presse bien (à vous de donner la forme souhaitée).
  4. Vous pouvez les congelez avant cuisson !.
  5. Faites les cuire 5 min à l'eau bouillante en veillant à ce qu'ils ne se collent pas entre eux. Égouttez et déposez dans les bols, en attente de bouillon !.
  6. Préparez le bouillon : faites chauffer votre bouillon de poulet et ajoutez l'ail en morceau, la sauce et l'huile. Juste avant de servir ajoutez la cuve à la fin du bouillon (il ne faut pas la cuire longtemps).
  7. Versez votre quantité de bouillon fumant sur les raviolis, un peu de Cive ou de coriandre sur le dessus et de l'ail ou de l'oignon frit si vous avez !.

Aujourd'hui, je risque donc de me répéter car c'est le cas. Les raviolis Wontons connaissent une variété infinie de formes et de farces. Ici j'ai choisi une recette toute simple et une cuisson en friture. C'est pourquoi j'ai restreint la quantité de farce: les feuilles à raviolis sont fines, elles cuisent très vite et leur friture doit être brève. Soupe de raviolis wontons au chou pak choï et gingembre.

Leave a Reply