Le moyen le plus simple de Cuire Parfait Soupe de lentilles et butternut

Soupe de lentilles et butternut. Laver, éplucher et couper en cubes la courge butternut, verser dans la casserole. Rincer les lentilles corail et les verser dans la casserole, avec le bouillon cube et l'eau. Recette Soupe butternut et lentilles corail.

Un résultat qui réchauffe bien et qui nous a vraiment régalés. Pelez la courge, les carottes et les oignons. Si ce n'est pas déjà le cas, ôtez les graines de la butternut. Vous pouvez cuisiner Soupe de lentilles et butternut utilisant 8 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Soupe de lentilles et butternut

  1. C’est 1 kg de lentilles corail.
  2. Préparez 1 de butternut.
  3. Vous avez besoin 1 L de lait de coco.
  4. Vous avez besoin de Le jus de 1 citrons.
  5. C’est 3 de cas de 4 épices.
  6. C’est 1 de poireau.
  7. Vous avez besoin de Huile d'olive.
  8. Préparez de Bouillon de légumes.

Dans une cocotte, plongez un cube de bouillon de volaille dans un litre d'eau et ajoutez les dés de butternut et les lentilles corail. Le mélange doit mijoter une trentaine de minutes en étant couvert. Lorsque vous constatez que le butternut et les lentilles sont bien cuites et commencent à former une purée, vous pouvez mixer ! Cette recette de soupe de chou-fleur et Butternut aux lentilles ne fait pas exception à la règle car comme d'habitude elle a une texture bien douce et lisse qui sera parfaite pour accompagner des protéines végétales ou animales.

Soupe de lentilles et butternut étape par étape

  1. Dans une casserole (si possible en fonte) faire revenir avec un fond d'huile le butternut épluché et coupé en gros morceaux, le poireaux de même, lavé..
  2. Dans une autre casserole mettre les lentilles et couvrir d'eau (env 3 cm en plus). Ajouter le bouillon, couvrir et faire cuir à feu vif jusqu'à ce que les lentilles soient bien cuites (légèrement décolorées et presque en purée déjà).
  3. Quand les lentilles sont prêtes, les ajouter au butternut et poireau. Mélanger..
  4. Ajouter le lait de coco, les épices et le jus de citron, mélanger..

J'ai utilisé comme d'habitude des ingrédients les plus brutes possible ou alors bio et peu transformé. Velouté de lentilles vertes et butternut. Envie de Velouté de lentilles vertes et butternut ? Découvrez cette recette de lentilles vertes et donnez votre avis en commentaire !. Pour faire le plein de légumes, optez pour cette soupe de butternut, carottes et lentilles corail.

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