Comment Préparer Savoureux Soupe au chou carottes pommes de terre saucisse fumée et persil

Soupe au chou carottes pommes de terre saucisse fumée et persil. PREPARATION: Eplucher les carottes et les détailler en fines rondelles. Laver le chou et le couper grossièrement. Lavez votre chou rapidement, coupez-le en fines lanières.

Couper les carottes en rondelles et les pommes de terre en morceaux. Faire frire l'oignon avec la matière grasse dans une cocotte, y ajouter les feuilles de chou, les carottes, les pommes de terre, le lard, les saucisses, l'ail haché, le persil, du sel et du poivre. Déglacer avec le vinaigre, la moutarde et laisser réduire à sec en remuant. Vous pouvez avoir Soupe au chou carottes pommes de terre saucisse fumée et persil utilisant 14 ingrédients et 14 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Soupe au chou carottes pommes de terre saucisse fumée et persil

  1. Vous avez besoin de Les feuilles et le tronc d un chou romanesco.
  2. C’est 6 de brins de persil plat.
  3. Préparez 5 de pommes de terre belle de fontenay.
  4. Préparez 2 gousses de d ail violet.
  5. Vous avez besoin 3 de carottes.
  6. Préparez 1 de oignon.
  7. C’est 1.5 litre de bouillon de légumes (fait maison recette sur mon profil).
  8. C’est 1 cuillère à soupe de d huile d olive.
  9. C’est 1 de saucisse fumée de 350 g.
  10. Préparez 1 cuillère à café de d épices colombo.
  11. C’est 1 de branche de thym (du jardin pour moi).
  12. Préparez 3 de grains de poivre noir.
  13. Vous avez besoin de Sel.
  14. Vous avez besoin 1 cuillère à soupe de persil frisé haché.

Ajouter le bouillon et les pommes de terre. Toujours à gros bouillon. Égoutter et mettre dans un saladier sous l'eau froide et égoutter de nouveau. Chauffer l'huile dans une grosse casserole ou une cocotte, ajouter la poitrine et la faire revenir. Ingrédients: chou vert moyen,carotte,pomme de terre,navet,saucisse fumées,poivre,sel,thym,laurier,cube de bouillon culinaire.

Soupe au chou carottes pommes de terre saucisse fumée et persil instructions

  1. Éplucher l oignon le couper grossièrement éplucher l ail le couper en rondelles chauffer l huile ajouter ail oignon le thym effeuillé et les grains de poivre.
  2. Couper en morceaux les feuilles et le tronc du chou romanesco les ajouter dans la marmite mélanger.
  3. Ajouter la moitié du bouillon émincer grossièrement le persil plat ajouter mélanger.
  4. Éplucher les pommes de terre les couper en cubes ajouter mélanger.
  5. Éplucher les carottes les couper en rondelles les ajouter.
  6. Ajouter les épices colombo saler mélanger.
  7. Bien mélanger baisser à feu moyen.
  8. Ajouter le restant du bouillon et la saucisse fumée baisser à feu doux à la reprise de l ébullition.
  9. Couvrir et cuire à feu doux 40 minutes.
  10. Ôter la saucisse la couper en rondelles réserver au chaud.
  11. Mixer le contenu de la marmite au robot plongeur vous devez obtenir une soupe épaisse.
  12. Verser la soupe dans des assiettes chaudes.
  13. Ajouter les rondelles de saucisse sur chaque assiette.
  14. Parsemer de persil haché c est prêt ! Servir immédiatement bon appétit 😋.

Nettoyez, lavez et coupez les carottes, les poireaux et les pommes de terre en morceaux. Faites-les cuire avec de l'eau salée, à mi-cuisson, ajoutez les saucisses fumées puis égouttez dans une passoire. Dans la casserole, faites fondre le beurre, ajoutez l'oignon pelé et émincé. Effeuiller le chou et enlever les cotes. Pendant ce temps, éplucher oignon, carottes et pommes de terre.

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