Recette: Savoureux Couscous au poulet fermier 🍴

Couscous au poulet fermier 🍴. Couscous aux légumes et poulet fermier. Spécialité Ramadan : Nwassar au poulet. Tajine de veau aux poires. cuisinedumaroc.

Ingrédients: pilon de poulet (fermier de préférence). Ingrédients: semoule à couscous,poulet,tomate,sel,poivre,oignon,ail et du basilic. Coupes les tomates en petits morceaux, ainsi que les oignons et l'ail. Vous pouvez avoir Couscous au poulet fermier 🍴 utilisant 16 ingrédients et 15 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Couscous au poulet fermier 🍴

  1. Préparez 1 kg de couscous (j'ai pris du moyen).
  2. Vous avez besoin 6 cs de d'huile.
  3. Préparez 200 g de beurre.
  4. Préparez de Sel.
  5. Préparez de Sauce :.
  6. Vous avez besoin 1 de poulet fermier.
  7. Vous avez besoin 1 de oignon râpé.
  8. Vous avez besoin 6 de a 8 pommes de terre.
  9. C’est 6 de a 8 carottes.
  10. Vous avez besoin 6 de a 8 navets 6 a 8 carottes.
  11. Préparez 1 de ramequin de pois chiches trempés la veille.
  12. Vous avez besoin de Poivre noir/cannelle (1 bâtonnet et poudre)/sel.
  13. C’est 3 cs de d'huile.
  14. Préparez de Finition :.
  15. C’est 1 de ramequin de raisins secs.
  16. Vous avez besoin 3 de a 4 oeufs durs.

Ensuite, coupez le poulet en petits morceaux. Eplucher et couper les légumes en morceaux. Quant aux légumes, je les préfère entiers et non en menus morceaux. J'ajoute de la courge et des pois chiches.

Couscous au poulet fermier 🍴 étape par étape

  1. Sauce :.
  2. Chauffez l'huile dans une marmite..
  3. Rajoutez poulet entier ou en morceaux, oignon, assaisonnement et faites revenir quelques minutes..
  4. Après rajoutez les pois chiches, couvrez d'eau chaude et cuire sur feu moyen pendant 1 h..
  5. Après rajoutez les carottes, 15 min après pommes de terre, 15 min après navet et courgettes, en rajoutant de l'eau chaude si besoin..
  6. Couscous :.
  7. Mettez les graines de couscous dans un grand récipient, couvrez d'eau e égouttez de suite..
  8. Après 10 min arrosez avec 3 cs d'huile, mélangez afin de séparer les graines..
  9. Après cuire a la vapeur dans un couscoussier pendant 20 min..
  10. Videz le couscoussier dans le grand récipient, arrosez de 3 cs d'huile, rajoutez 1 cs de sel (+ -) et mélangez..
  11. Après arrosez avec 2 verres et demi d'eau et mélangez, 10 min après égouttez le couscous et si les graines ne sont pas suffisamment tendre vous pouvez arroser avec un peu plus d'eau, couvrez avec un torchon et réservez..
  12. Après mettez le raisins secs a cuire a la vapeur pendant 10 min et réservez..
  13. Avant de passer a table remettez le couscous dans le couscoussier et cuire a la vapeur une 2 ème fois mais cette fois ci des que la vapeur commence a se dégager retirez hors du feu..
  14. Remettez le couscous dans le grand récipient, rajoutez le beurre et le raisins secs et mélangez..
  15. Servez le couscous avec le poulet, légumes, oeufs durs coupés en deux ou entiers, parsemez de cannelle en poudre et accompagnez le tout de sauce chaude..

Quant à la semoule, j'ajoute des raisins secs. On ne fait pas un couscous tous les jours, c'est la fête quand on le. Le couscous algérien au poulet fermier et légumes en sauce blanche, plat convivial des weekends et du vendredi où toute la famille est réunie, on peut prendre de l'agneau c'est meilleur, mais comme c'est le weekend et tous les enfants sont là et préfèrent le poulet. Les légumes sont frais et je me suis arrêtée aux légumes que j'ai sous la main et plus particulièrement les navets. Recette du Couscous au poulet, légumes et pois chiches.

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