Comment Cuire Savoureux Cookies à la citrouille

Cookies à la citrouille.

Vous pouvez cuisiner Cookies à la citrouille utilisant 12 ingrédients et 11 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Cookies à la citrouille

  1. Préparez 1 1/2 de verre de farine.
  2. C’est 1/2 de verre de sucre brun.
  3. Vous avez besoin 115 g de beurre fondu et bruni.
  4. Préparez 1 1/2 de verres de cubes de citrouille (1/2 verre de purée).
  5. Préparez 1/4 de de cuillère à café de bicarbonate de soude.
  6. C’est 1/4 de de cuillère à café de levure chimique.
  7. C’est 1 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre.
  8. Vous avez besoin 1/4 cuillère à café de sel.
  9. C’est 1/8 cuillère à café de muscade en poudre.
  10. C’est 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre.
  11. C’est 1 cuillère à café de d'extrait de vanille.
  12. Préparez 1/2 de verre de pépites de chocolat.

Cookies à la citrouille étape par étape

  1. Faire chauffer les cubes de citrouille. Retirer l'eau puis réduire en purée.
  2. Faire chauffer le beurre jusqu'à obtention d'une belle couleur légèrement brune (attention à ne pas brûler le beurre).
  3. Mélanger le sucre avec le beurre légèrement bruni et à peine refroidi.
  4. Mélanger l'extrait de vanille avec la purée de citrouille.
  5. Ajouter la purée de citrouille au mélange beurre-sucre.
  6. Mélanger la farine, les épices, le bicarbonate de soude et la levure chimique.
  7. Ajouter le mélange citrouille-beurre-sucre.
  8. Ajouter les pépites de chocolat.
  9. Couvrir et mettre au frais pendant 30 minutes.
  10. Préchauffer le four à 200°C. Étaler des boules sur une plaque. Ajouter si besoin des pépites de chocolat.
  11. Enfourner pendant 12-15 minutes. Les cookies doivent être moelleux. Bon appétit !.

Leave a Reply