Recette: Délicieux Velouté de courge

Velouté de courge. Ingrédients: bouillon de volaille,courge butternut,crème fraîche. Velouté de courge Il y a dans le velouté de courges deux promesses, celle de manger des courges, car il s'agit bien de différentes variétés de courges, elles sont toutes bonnes, avec des caractéristiques, des goûts et des couleurs différentes, mais aussi celle d'un vrai velouté, c'est à dire un potage lisse, crémé et onctueux. De veloutés en soupes de courge, qu'il pleuve ou qu'il vente, le plat anti-froid réchauffe cœurs et corps dès les premiers frimas !

Veuillez laisser ce champ vide Pour ne rien louper, abonnez-vous à la newsletter du blog! Vous pouvez choisir de recevoir les derniers articles une fois par semaine et/ou une newsletter plus complète avec plein d'actus et contenus une fois par mois. Star du potager pendant l'été, la courgette se déguste presque tout au long de l'année. Vous pouvez cuisiner Velouté de courge utilisant 6 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Velouté de courge

  1. C’est 500 g de courge.
  2. C’est 1 de oignon.
  3. Préparez 1 de pomme de terre.
  4. C’est de Sel, poivre.
  5. Vous avez besoin de Curry en poudre.
  6. C’est 2 de cube de bouillon de légumes.

Le velouté de courgette est l'un des meilleurs moyens de déguster cette courge, riche en fibres et pauvre en calories. Recette Velouté potimarron-orange aux graines de courges. Recette de la soupe butternut onctueuse, simple et tellement délicieuse. Composée d'un minimum d'ingrédients : butternut, oignon, bouillon et assaisonnement selon les goûts.

Velouté de courge étape par étape

  1. Couper la courge en cubes ainsi que la pomme de terre. Émincer l'oignon.
  2. Tout mettre dans le robot cuiseur. Ajouter un cube de bouillon de légumes. Couvrir d'eau. Ajouter sel, poivre et très légèrement du curry en poudre pour relever le goût de la courge.
  3. Mettre en route le robot. Cuit et mixe en 20 min. Soupe super bonne et légère en calorie.

Eventuellement, de la crème pour ceux qui aiment. Pour transformer ce velouté en soupe-repas, ajoutez-lui une belle tranche de pain de campagne grillée et, pour plus de protéines, au moment de le passer au mélangeur, on peut ajouter un œuf mollet à la soupe. Velouté de Courge / Potiron Avec le retour du froid ces derniers jours, je déclare ouverte la saison des soupes ! On nous a justement donné une belle courge récemment, que j'ai préparé en partie de cette façon. Cette recette de velouté de courge au Thermomix est simple et très rapide à préparer.

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