Comment Préparer Délicieux Babka au Nutella et aux Noisettes

Babka au Nutella et aux Noisettes. Roulez la pâte en partant d'un des petits côtés du rectangle, comme pour un gâteau roulé. Roulez la pâte en partant d'un des petits côtés du rectangle, comme pour un gâteau roulé. Cette brioche est moelleuse, savoureuse, irrésistible et surtout ultra gourmande !

Tressez les deux parties, puis placez la tresse dans un moule à cake. Badigeonnez-la de jaune d'œuf et parsemez la surface d'éclats de noisettes. Sortir le beurre et le couper en morceaux. Vous pouvez cuisiner Babka au Nutella et aux Noisettes utilisant 11 ingrédients et 13 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Babka au Nutella et aux Noisettes

  1. C’est de Pour la pâte à brioche.
  2. Vous avez besoin 250 g de farine T45.
  3. C’est 12 g de levure de boulanger fraiche.
  4. Préparez 50 g de sucre.
  5. Préparez 50 g de lait entier.
  6. C’est 80 g de beurre pommade.
  7. Vous avez besoin 1 de œuf entier.
  8. C’est 3 g de sel.
  9. Préparez de Pour la garniture.
  10. Préparez 200 g de pâte à tartiner.
  11. Vous avez besoin 40 g de noisettes concassées.

Brioche babka au chocolat et aux noisettes; Brioche babka au chocolat et aux noisettes. Pour un petit-déjeuner enchanté et un goûter comme sur un nuage, il vous absolument que vous tentiez cette brioche babka ! Tout droit venue d'Europe de l'Est, cette merveille marbrée assurera moelleux et savoureux. Garnie ici de chocolat, à vous de laisser parler vos envies en le remplaçant par de la.

Babka au Nutella et aux Noisettes étape par étape

  1. Diluer la levure dans le lait tiède et attendre 10 minutes..
  2. Pendant ce temps, mélanger le sel, le sucre et la farine dans la cuve de votre robot..
  3. Rajouter l’œuf et le lait avec la levure. Pétrir à vitesse moyenne pendant une dizaine de minutes..
  4. Ajouter le beurre coupé en cubes jusqu’à ce que la pâte se décolle des parois (à peu près 15 mn)..
  5. Mettre la pâte en boule et la poser dans un saladier légèrement fariné puis la couvrir d’un torchon. Laisser reposer idéalement une nuit..
  6. Le lendemain, étaler la pâte en forme de rectangle de la longueur de votre moule et de 3 fois sa largeur..
  7. Recouvrir de pâte à tartiner et parsemer de noisette concassées, puis en garder un petit peu de coté..
  8. Rouler la pâte dans sa largeur et couper le boudin en deux sur toute la longueur..
  9. Tresser les deux morceaux obtenus, face coupée vers le haut..
  10. Beurrer votre moule et y déposer la pâte tressée..
  11. Parsemer du reste des noisettes et la laisser reposer au moins une heure couverte d’un torchon..
  12. Préchauffer votre four à 180° et mettre à cuire pour environ 30 minutes. Patienter 5 minutes avant de démouler..
  13. Badigeonner la babka d’un sirop de sucre de 40g d’eau et 40g de sucre à faire bouillir dans une casserole que vous ferez pendant la cuisson de la brioche..

La garniture: beurre + sucre + chocolat noir + Nutella + cacao en poudre + cannelle + noix de pécan + noisettes. Découvrez la recette Pour une babka chocolat, étalez une pâte à tartiner maison ou une alternative au Nutella, ajoutez des noisettes torréfiées et concassées et quelques morceaux de chocolat noir (au cas où !). Badigeonnez-la de jaune d'œuf et parsemez la surface d'éclats de noisettes. Roulez la pâte en partant d'un des petits côtés du rectangle, comme pour un gâteau roulé. La recette de la babka au chocolat.

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