Comment Préparer Délicieux Pancakes moelleux

Pancakes moelleux. Pancakes aériens aux pépites de chocolat. Aujourd'hui je vous propose une recette de pancakes moelleux pour le petit déjeuner accompagnés de sirop d'érable et de myrtilles fraîches ! Le secret des pancakes américains extra moelleux : le lait fermenté.

Les pancakes, on commence à les connaître par cœur par ici. D'ailleurs, après avoir découvert les pancakes extra moelleux (clic) , les délicieux pancakes à la banane et les pancakes Ig bas (clic), je me disais que je ne testerais désormais plus de nouvelle recette, mon objectif de perfection étant amplement atteint (de plus en plus modeste celle-là dites-donc)! Résultat : des pancakes moelleux, bien épais, "fluffy" comme on dit aux USA. Vous pouvez cuisiner Pancakes moelleux utilisant 7 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Pancakes moelleux

  1. Vous avez besoin 250 g de farine.
  2. C’est 2 de oeufs.
  3. Vous avez besoin 70 g de beurre fondu.
  4. Vous avez besoin 60 g de sucre.
  5. C’est 20 cl de lait.
  6. Préparez 1 de sachet de levure chimique.
  7. Préparez 1 de sachet sucre vanillé.

Vous l'aurez compris, cette recette est un impératif. J'ajoute mon grain de sel Noter cette recette ! + Ajouter une photo de ma réalisation. Les pancakes sont traditionnellement accommodés avec du sirop d'érable et une noix de beurre mais rien n'empêche de les dévorer au sucre, au jus de citron ou avec de la pâte à tartiner. L'astuce Veggie Cool de GoodPlanet : La compote de pomme, en remplacement du beurre, marche très bien pour obtenir des pancakes moelleux !

Pancakes moelleux instructions

  1. Environ 15 minutes.
  2. Mélanger les œufs et le sucre ajouter le sucre vanillé puis le beurre fondu. Mélanger ajouter la farine et la levure puis terminer par le lait. Bien mélanger. Si vous obtenez des grumeaux passez au mixeur plongeant la préparation et ç’est Bon.
  3. Faites chauffer un poêle à crêpe anti adhésif verser une première louche étaler avec le dos de la louche pour faire un rond et laisser cuire environ 1 mn puis la retourner et de nouveau 1 min. Vous obtiendrez environ 10 pancakes 🥞.

Ces pancakes sont un pur délice. Ils sont meilleurs que tous les pancakes que j'ai pu manger en France et rivalisent avec les meilleurs pancakes des États-Unis. Épais, fondants, extra moelleux. C'est ça le rêve américain ! Vous ne pourrez que tomber sous leur charme. Découvrez la recette de Pancakes à la japonaise.

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