Comment Faire Délicieux Poulet aux noix de Cajou, recette Thaï

Poulet aux noix de Cajou, recette Thaï. Dans un bol préparer la sauce en délayant le sucre de palme avec la sauce poisson, soja et huitre. Couper très finement le piment vidé de ces graines. Préparation du poulet sauté aux noix de cajou.

Mélanger tous les ingrédients de la sauce dans un petit bol et mettre de côté. Le jus doit avoir quasiment disparu et le poulet et les noix de cajou doivent être bien dorés. Pelez et émincez la ciboule et l'ail. Vous pouvez avoir Poulet aux noix de Cajou, recette Thaï utilisant 18 ingrédients et 8 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Poulet aux noix de Cajou, recette Thaï

  1. Vous avez besoin 2 de filets de poulet.
  2. Préparez de Fécule de pomme de terre.
  3. C’est 1 de poivron.
  4. Préparez de 1 poignée d’haricots mange tout.
  5. Vous avez besoin de 1 poignée de baby corn (min maïs).
  6. C’est de 1 à 2 carottes.
  7. C’est 1 de petit piment (facultatif).
  8. Vous avez besoin de 1 poignée de noix de cajou.
  9. Préparez 1 CS de d’ail écrasé.
  10. Préparez de 1 CS de gingembre râpé.
  11. Préparez de 2 branches de citronnelle.
  12. C’est de 2 oignons vert ou ciboule.
  13. Vous avez besoin de 2 CS de sauce huître.
  14. Vous avez besoin de 1 CS de sauce soja sucrée.
  15. C’est de 1 CS de sauce soja.
  16. C’est de 1 CS d’huile de sésame.
  17. Préparez de 3 CS d’huile de tournesol.
  18. C’est de 1 poignée de coriandre.

Faites chauffer l'huile dans un wok ou une poêle puis faites suer la ciboule. Ajoutez les cubes de poulet et faites-les dorer de tous les côtés. Incorporez les noix de cajou, salez modérément, poivrez et. Couper le poulet en morceaux et retirer le surplus de gras.

Poulet aux noix de Cajou, recette Thaï instructions

  1. Faire revenir dans 1 CS d’huile de tournesol les noix de cajou jusqu’à coloration..
  2. Découper le poulet en morceaux et les mélanger dans la fécule de pomme de terre et la CS d’huile de sésame..
  3. Faire revenir la moitié de l’ail, la moitié du gingembre la moitié de la citronnelle et la moitié de la partie blanche de l’oignon dans 1 CS d’huile de tournesol..
  4. Y ajouter la viande jusqu’à cuisson complète, réserver l’ensemble..
  5. Faire revenir l’autre moitié de l’ail, du gingembre, de la citronnelle et de l’oignon dans 1 CS d’huile de tournesol.
  6. Y ajouter les légumes découpés en lamelles (sauf haricots), laisser cuire quelques minutes.
  7. Tout remettre dans la poêle et réchauffer.
  8. Ajouter toutes les sauces, puis en fin de cuisson, parsemer de coriandre et des tiges vertes de l’oignon émincées..

Le dressage du poulet aux noix de cajou. Pour servir, déposez dans une assiette un peu de riz thaï, et ajoutez par dessus votre mélange sauce, légumes et poulet. Ajoutez un peu de noix de cajou hachées et quelques noix de cajou entières juste torréfiées sur vos assiettes. Ajoutez quelques oignons frits, un peu de ciboulette thaïe hachée des feuilles de coriandre, de basilic thaï ou d'une autre herbe que vous aimez. Voici une recette facile pour préparer un poulet aux noix de cajou croustillant et caramélisé comme on le trouve dans de nombreux restaurants en Thaïlande.

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