Recette: Délicieux 🍪BROOKIES : Mi-brownie, mi-cookie

🍪BROOKIES : Mi-brownie, mi-cookie. Translated Voici une belle recette de brookies: mi brownie mi cookie, moelleux et chocolaté avec une texture parfaite et surtout très délicieux. A brownie and chocolate chip cookie just got married. Mi cookie mi brownie, le brookie fait perdre la tête à tous les gourmands !

Rendez-vous sur notre site (lien dans la bio) pour savoir si votre pub Au Bureau est disponible en click and collect et en livraison ! Une recette originale typiquement américaine, aussi appelé les Brookies, le brownie-cookie ou encore le mi-brownie mi-cookie pour les amateurs de gâteaux régressifs. Un gâteau hydride : mi brownie, mi cookie ! Vous pouvez avoir 🍪BROOKIES : Mi-brownie, mi-cookie utilisant 15 ingrédients et 12 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de 🍪BROOKIES : Mi-brownie, mi-cookie

  1. Vous avez besoin de 🥄POUR LE BROWNIE :.
  2. Préparez 75 g de Farine de blé T45.
  3. Préparez 80 g de Sucre en poudre.
  4. C’est 75 g de Beurre doux.
  5. Vous avez besoin 125 g de Chocolat noir pâtissier.
  6. C’est 2 de Oeufs.
  7. Préparez 80 g de Noix de pécan.
  8. Vous avez besoin de 🥄POUR LE COOKIE :.
  9. Vous avez besoin 165 g de Farine de blé T45.
  10. Vous avez besoin 1 de cuill. à café Levure chimique.
  11. Vous avez besoin 100 g de Cassonade.
  12. Vous avez besoin 120 g de Beurre demi-sel mou.
  13. C’est 1 de Œuf.
  14. Vous avez besoin 80 g de Pépites de chocolat au lait.
  15. C’est de Quelques pépites 2 ou 3 chocolats (pour la finition).

Attention niveau de gourmandise très très élevé ! Ingrédients (Convertir les mesures ou températures.). Recette du brookie: mi-brownie et mi-cookie pour les indécis et les gourmands. Réalisez votre brookie avec nos préparations pour brownies et cookie chocolat-noisette.

🍪BROOKIES : Mi-brownie, mi-cookie instructions

  1. ♨️ Préchauffez le four à 180°C Beurrez et farinez un moule à gâteau rectangulaire..
  2. PRÉPARATION DU BROWNIE : Faites fondre à feu doux le chocolat noir et le beurre..
  3. Versez le chocolat fondu dans un saladier et ajoutez le sucre en poudre, fouettez..
  4. Ajoutez les oeufs et fouettez..
  5. Incorporez progressivement la farine et mélangez bien pour obtenir une préparation onctueuse et lisse. Ajoutez les noix de pécan..
  6. Versez la préparation dans le moule et répartissez bien la pâte sur tout le fond..
  7. PRÉPARATION DU COOKIE : Dans un saladier, à l’aide d’une fourchette, mélangez le beurre demi-sel et la cassonade. Ensuite, fouettez la préparation pour la rendre plus crémeuse..
  8. Ajoutez l’œuf et fouettez..
  9. Incorporez progressivement la farine, la levure et en dernier, les pépites de chocolat au lait et mélangez le tout, sans trop travailler la pâte..
  10. A l’aide d’une spatule, prenez un peu de pâte à cookie et étalez-la délicatement (pour ne pas mélanger les 2 préparations) sur la pâte à brownie préalablement versée dans le moule. 💡 La pâte à cookie est collante et difficile à étaler : humidifier votre spatule en silicone avec un peu d’eau, cela permettra de mieux étaler la pâte à cookie qui collera moins. Si besoin, aidez-vous d’une fourchette pour étaler délicatement. 👉 Pas d’inquiétude, les 2 préparations vont s’étaler à la cuisson..
  11. Ajoutez quelques pépites de plusieurs chocolats sur le dessus..
  12. Enfournez à 180°c durant 20 min. max ! ⚠️ Ce biscuit finit sa cuisson hors du four. Si vous dépassez les 20 mins, il sera trop cuit et sec. Laissez le gâteau refroidir avant de le manipuler. Une fois refroidit, vous pouvez découper des carrés de biscuits ou des parts, comme vous préférez..

Espacer suffisamment entre chaque brookie car à la cuisson ils s'étalent. Parsemer les brookies d'éclats de spéculos. A la sortie du four, laissez refroidir puis décoller par en dessous les brookies avec un couteau à fine lame. BROOKIE: MI BROWNIE- MI COOKIE OU LE GÂTEAU HYBRIDE QUI ENVAHIT LA BLOGOSPHÈRE. Aujourd'hui, je vous propose un gâteau que vous avez peut-être (sûrement) déjà vu sur plein d'autres blogs: le brookie.

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