Comment Cuire Savoureux Soupe de butternut

Soupe de butternut. Voici une soupe de courge butternut idéale pour commencer l'automne en beauté. Onctueuse et diététique, cette soupe de courge plaira aux grands comme aux petits. Pour cuisiner le butternut, rien de bien compliqué, cuit dans de l'eau, vous obtiendrez un velouté orangé exquis.

Faire revenir dans l'huile d'olive : l'oignon émincé ainsi que les carottes et la courge butternut préalablement épluchés et coupés en dés. Préparez le butternut : lavez-le et épluchez-le. Enlevez les graines et coupez le butternut en gros morceaux. Émincez. Vous pouvez cuisiner Soupe de butternut utilisant 8 ingrédients et 7 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Soupe de butternut

  1. C’est 1 de butternut.
  2. Vous avez besoin 1 de oignon.
  3. C’est 1 de cube de bouillon de volaille.
  4. Préparez 2 cuillères à soupe de d'huile d'olive.
  5. Vous avez besoin 1 cuillère à soupe de e crème fraîche.
  6. Vous avez besoin 1 de pincée de muscade.
  7. C’est 1 de pincée de cumin.
  8. Vous avez besoin 1 de pincée de sel.

Une soupe de Butternut crémeuse et onctueuse, facile et idéale pour une soirée d'hiver ! N'oubliez pas de partager vos photos si vous avez réalisé cette recette ! Imprimer. À propos de la recette Voila une recette de soupe à base de butternut. Recette de la soupe de butternut.

Soupe de butternut instructions

  1. Epluchez, dénoyautez et coupez un morceau le butternut..
  2. Eplucez et émincez l'oignon..
  3. Dans une cocotte, faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive. Laissez légèrement dorer puis ajouter les dés de butternut et laissez mijoter 10 minutes sur feu moyen..
  4. Incorporez ensuite, le cube de volaille émietté, le sel, la muscade et le cumin..
  5. Versez ensuite de l'eau à hauteur..
  6. Couvrez et laissez mijoter 50 minutes sur feu normal. OU si vous le faites à la cocotte minutes 15 minutes après que la soupape tourne..
  7. Mixez et ajoutez la crème..

La recette de la soupe de butturnet offre un incomparable velouté car la texture de la courge butturnet se mixe parfaitement. On le nomme d'ailleurs doubeurre en français, principalement pour cette raison. Voici la préparation de la soupe de butternut : Enlever la peau et les parties filandreuses du butturnet. Soupe de butternut aux lentilles corail et granola salé. Variante de soupe butternut : N'hésitez pas à ajouter d'autres ingrédients en plus de la butternut.

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