Le moyen le plus simple de Faire Parfait Brioche des rois aux pépites de chocolat

Brioche des rois aux pépites de chocolat. Mettez les ingrédients dans la cuve de votre batteur sauf le beurre et les pépites de chocolat. Ajouter les pépites de c… Bien pétrir la farine avec le lait puis incorporer le mélange avec l'oeuf, pétrir à nouveau puis ajouter le beurre et pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte souple. Incorporer délicatement les pépites de chocolat.

Pour changer de la galette traditionnelle, testez la couronne des rois version brioche aux pépites de chocolat ! Façonnez la pour réaliser une grosse boule et plantez votre poing au centre afin de creuser un trou et lui donner la forme d'une couronne. Disposez un petit verre au niveau du trou (de la même grosseur). Vous pouvez avoir Brioche des rois aux pépites de chocolat utilisant 10 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Brioche des rois aux pépites de chocolat

  1. Vous avez besoin 400 g de farine.
  2. C’est 24 g de levure fraîche.
  3. Vous avez besoin 10 cl de lait.
  4. Vous avez besoin 60 g de sucre.
  5. Préparez 50 g de beurre doux.
  6. Vous avez besoin 1 de cac sel.
  7. Préparez 2 de oeufs (+ 1 jaune d’œuf pour la dorure).
  8. Vous avez besoin 3 de cas de rhum.
  9. Préparez 100 g de pépites de chocolat.
  10. C’est de Sucre perlé.

Brioche des rois aux fruits confits Pompe à l'huile Brioches à la cannelle Scones aux myrtilles Pizza aux légumes et chèvre Commenter cet article. Bonjoir, est-il possible de la laisser reposer toute la nuit pour la cuire le landemain matin ?. Dégazer votre pâte et incorporer les pépites de chocolat. Placer la tresse dans un moule à cake beurré fariné.

Brioche des rois aux pépites de chocolat étape par étape

  1. Diluer la levure dans le lait tiède et laisser agir deux minutes – Dans le bol du robot, verser la farine, le sucre, le mélange de la première étape et le rhum. Pétrir à vitesse lente pendant 2 minutes. – Ajouter le sel et les œufs puis pétrir 5 minutes toujours à vitesse lente. – Incorporer les pépites de chocolat et le beurre coupé en morceaux, pétrir à vitesse moyenne 10 minutes puis à vitesse rapide 5 minutes..
  2. Former une boule, couvrir le bol et laisse reposer 2h à température ambiante.
  3. Dégazer la pâte sur un plan de travail fariné, former une belle boule et insérer la fève. – Creuser un trou au centre de la boule, puis utiliser les deux mains pour élargir le trou en faisant tourner la brioche et former ainsi la couronne. – Poser la brioche sur une feuille de papier cuisson et laisser reposer pendant 1h30..
  4. Préchauffer le four à 180 degrés, chaleur tournante. Mélanger le jaune d’œuf avec une cuillère à soupe de lait, badigeonner la brioche puis saupoudrer de sucre perlé. – Enfourner 20 minutes.

Au bout d'une heure, travailler à nouveau la pâte en y incorporant les pépites de chocolat. Travaillez à nouveau la pâte (dégazez-la) en y incorporant les pépites de chocolat. Vous pouvez aussi préparer des biochettes en façonnant des boules avec la pâte. La meilleure recette de Brioche des Rois au pépites de chocolat! Recette de couronne des rois venant de Suisse aux pépites de chocolat et gingembre confit..

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