Recette: Parfait Moelleux au chocolat

Moelleux au chocolat. Get Moelleux au Chocolat Recipe from Food Network. This recipe, Le Chef's recipe, makes for a cake that is rich on the outside and decadently gooey on the inside – positively oozing with dark chocolate. Delicious French recipe, a gooey melting in the middle chocolate pudding that will satisfy all chocolate lovers!

Faire fondre le chocolat au bain-marie. Y incorporer le beurre coupé en petits morceaux. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs dans deux saladiers. Vous pouvez cuisiner Moelleux au chocolat utilisant 12 ingrédients et 7 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Moelleux au chocolat

  1. Vous avez besoin de Gâteau.
  2. Vous avez besoin 75 g de farine.
  3. C’est 125 g de sucre en poudre.
  4. Préparez 125 g de chocolat noir.
  5. Vous avez besoin 75 g de beurre.
  6. C’est 4 de oeufs.
  7. Préparez 1 de sachet de levure chimique.
  8. C’est 10 cl de lait.
  9. Préparez 1 de pincée de sel.
  10. C’est de Glaçage au chocolat.
  11. Préparez 80 g de chocolat noir.
  12. Vous avez besoin 30 g de beurre.

Mélanger les jaunes avec le sucre et un peu d'eau jusqu'à. Recette Véritable moelleux au chocolat : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Moelleux au chocolat gets its name because it has a soft (moelleux), sweet center. Cooking times can vary for this recipe. I give an average cooking time here, but your results may vary and you may want your cakes more or less cooked.

Moelleux au chocolat étape par étape

  1. Faire fondre au bain marie le chocolat et le beurre pour le gâteau.
  2. Dans un saladier assez grand battre le sucre en poudre avec les jaunes d’œuf et monter les blancs en neige..
  3. Ajouter la farine et la levure tamisées au mélange sucre/œuf puis battre pour former une pâte homogène..
  4. Ajouter le chocolat fondu et bien mélanger avec le fouet. Puis ajouter délicatement les blancs en neige au mélange avec une pincée de sel et enfin le lait..
  5. Déposer l’appareil à gâteau dans un plat préalablement beurré et fariné puis mettre au four, préchauffé à 180 degrés, pendant 30 minutes..
  6. Pour le glaçage, faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie. Puis étaler le mélange sur le gâteau refroidi..
  7. Pour la décoration laisser votre imagination ou celle de vos enfants parler. Cela peut être simplement du sucre glace ou des noix ou des fruits secs ou des framboises etc..

Personally I don't like too gooey a result and tend to cook them a bit longer. Pour les plus férus d'histoire, sachez que le « moelleux au chocolat » n'a pas d'histoire à proprement parler. Enfin si, la vôtre… Composé de farine, beurre, sucre, œuf, levure et chocolat, le moelleux au chocolat est en quelque sorte victime d'universalité. Le moelleux au chocolat est un classique des desserts, c'est aussi un vrai supplice pour les gourmands : impossible de lui résister ! Il fond en bouche avec bonheur et pour les fans de chocolat, c'est un régal incontournable.

Leave a Reply