Recette: Délicieux Poulet et courgettes façon tajine

Poulet et courgettes façon tajine. Lavez les courgettes et coupez-les en rondelles. Pelez et émincez l'oignon et l'ail. Mettez une cocotte à chauffer avec l'huile d'olive.

La peau s'enlèvera toute seule par simple pression. Lavez les courgettes, ôtez-en les extrémités et coupez-les en dés. Coupez en cubes les escalopes de poulet. Vous pouvez avoir Poulet et courgettes façon tajine utilisant 13 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Poulet et courgettes façon tajine

  1. Vous avez besoin 4 de filets de poulet.
  2. C’est 4 de courgettes moyennes.
  3. Préparez 1 boîte de tomates en dés ou 2 fraîches.
  4. Préparez 1 de oignon.
  5. C’est 2 gousses de d'ail hachées.
  6. C’est 1 cc de cumin.
  7. Vous avez besoin 1 cc de canelle.
  8. Préparez 1 cc de curcuma.
  9. C’est 1 cc de paprika.
  10. Préparez 1 cc de d'estragon déshydraté.
  11. Vous avez besoin 1 cc de graines de coriandre.
  12. Préparez 2 de cubes de bouillon de poulet.
  13. C’est de Huile d'olive.

La meilleure recette de POULET AUX COURGETTES FAÇON TAJINE! La meilleure recette de POULET AUX COURGETTES FACON TAGINE! Coupez en tronçons les courgettes et le poulet en morceaux. Faites chauffer l'huile dans une cocotte et faites-y revenir les oignons avec les épices, du sel et du poivre.

Poulet et courgettes façon tajine étape par étape

  1. Découper les filets de poulet et les courgettes en gros morceaux. Faire de même si vous utilisez des tomates fraîches..
  2. Faire chauffer un peu d'huile d'olive et faire cuire le poulet pendant 5 minutes..
  3. Ajouter les courgettes et laisser cuire à feu vif pendant 10 minutes. Remuer régulièrement..
  4. Ajouter toutes les épices et les gousses d'ail hachées. Ajouter 250 ml d'eau et les cubes..
  5. Laisser cuire à feu moyen pour faire réduire de moitié..

Ajoutez le poulet, la tomate en morceaux et les carottes et laissez revenir quelques min. Versez ensuite le bouillon de poule, puis laissez mijoter, en ne cessant de mélanger, jusqu'à ce que la préparation commence à bouillir. À la première ébullition, remettez les morceaux de poulet dans la cocotte ou le plat à tajine. Additionnez avec les rondelles de courgette et de citron confit. Poulet et courgettes façon tajine pas à pas : Découper les filets de poulet et les courgettes en gros morceaux. Faire de même si vous utilisez des tomates fraîches.

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