Le moyen le plus simple de Faire Appétissant Velouté de chou fleur au cumin

Velouté de chou fleur au cumin. Lavez le chou-fleur, détachez les fleurettes. Récupérez les fleurettes à l'aide d'une écumoire, versez-les. Laver, couper le chou-fleur et l'ajouter en morceaux à la casserole.

Servir dans un bol accompagné d'une c-à-s de crème fraîche. Préparation pour velouté de chou-fleur au cumin. Laver le chou-fleur et le détailler en bouquets. Éplucher et émincer l'oignon. Vous pouvez avoir Velouté de chou fleur au cumin utilisant 9 ingrédients et 8 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Velouté de chou fleur au cumin

  1. Vous avez besoin 1 de chou fleur de 600 g.
  2. C’est 1 de gros oignon rose de roscoff.
  3. Vous avez besoin 75 cl de lait demi écrémé.
  4. Vous avez besoin 50 cl de d eau.
  5. Préparez 1 cuillère à soupe de crème fraîche.
  6. Préparez 1 cuillère à soupe de cumin en poudre.
  7. C’est 1 cuillère à soupe de d huile d olive.
  8. C’est de Sel poivre.
  9. C’est 1 cuillère à soupe de persil.

Ajouter l'oignon et le faire revenir à feu doux jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Saler, poivrer et recouvrir le tout d'un mélange à moitié de lait et d'eau. Lorsqu'ils sont translucides, ajouter le chou-fleur, l'eau et le lait. Une ou deux cuillères à café de graines de cumin ou de cumin en poudre.

Velouté de chou fleur au cumin instructions

  1. Éplucher l oignon l émincer grossièrement faire chauffer l huile dans une marmite faire blondir l oignon.
  2. Laver le chou-fleur le détailler en petits bouquets les ajouter dans la marmite.
  3. Ajouter l eau et le lait mélanger saler légèrement poivrer.
  4. Ajouter le cumin bien mélanger.
  5. Porter à ébullition puis baisser à feu moyen en couvrant la marmite cuire 25 mn le chou fleur doit être fondant.
  6. Mixer au robot plongeur ajouter la crème bien mélanger.
  7. Ajouter le persil.
  8. C est prêt ! Bon appétit 😋.

Faire cuire jusqu'à ce que le tout soit cuit (piquer avec un couteau, qui doit rentrer facilement). Mixer le tout avec le beurre et la crème fraîche. Assaisonner avec du sel et du poivre. Pour le velouté de chou-fleur, n'oubliez pas d'ajouter une belle cuillère à soupe de crème en fin de cuisson. Ce velouté au doux parfum fait le bonheur de mes gourmets petits et grands.

Leave a Reply