Recette: Délicieux Cookies Moelleux au Chocolat et Fruits secs

Cookies Moelleux au Chocolat et Fruits secs. Couper en morceau le chocolat noir en petits morceaux et les ajouter au mélange précédent avec les fruits secs. Faites fondre le chocolat au bain-marie. Mélangez le beurre mou avec le sucre jusqu'à l'obtention d'une consistance crémeuse, puis incorporez l'oeuf et le chocolat fondu.

Cookies Moelleux au Chocolat et Fruits secs. Aucune chance de résister à la tentation de ces cookies bien croustillants sur les bords et moelleux au centre, la recette de ces cookies américains est parfaite avec de beaux morceaux de chocolat, d'amandes et de noix de Pécan. Cookies moelleux aux fruits secs et au chocolat (sans sucre ajouté, pauvre en gluten, sans PLV) Bonsoir les gourmands, Aujourd'hui une petite recette de cookies, car vous le savez déjà, j'adore les recettes rapides, que l'on peut improviser sur une envie subite de douceur. Vous pouvez avoir Cookies Moelleux au Chocolat et Fruits secs utilisant 13 ingrédients et 11 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Cookies Moelleux au Chocolat et Fruits secs

  1. Préparez 375 g de farine.
  2. Vous avez besoin 1/2 de càc de levure chimique.
  3. C’est 1 de pincée de sel.
  4. Préparez 180 g de beurre.
  5. Vous avez besoin 220 g de cassonade.
  6. Vous avez besoin 2 de càs de sucre en poudre.
  7. Vous avez besoin 1 de œuf.
  8. C’est 1 de jaune d’œuf.
  9. C’est 100 g de chocolat au lait.
  10. C’est 26 de noix de Pécan.
  11. Vous avez besoin 100 g de chocolat noir.
  12. Vous avez besoin 26 de amandes blanches.
  13. C’est 26 de carrés de chocolat lait et noir.

Le cookie, un petit biscuit aux pépites de chocolat qui nous vient des Etats-Unis Photo par Neil Conway. Les cookies sont de petits gâteaux ronds, moelleux ou croquants qui nous viennent des Etats-Unis. Simples à réaliser ils font le bonheur des enfants au goûter avec leurs pépites de chocolat et leurs fruits secs. Mélanger la farine, le sucre, le sucre vanillé ou l'essence de vanille, le sel et la levure dans un saladier.

Cookies Moelleux au Chocolat et Fruits secs étape par étape

  1. Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le sel..
  2. Dans un autre bol, mélanger avec cuillère en bois le beurre, la cassonade et le sucre..
  3. Ajouter les œufs et mélanger jusqu’à ce que la préparation soit homogène..
  4. Incorporer les ingrédients secs et les chocolats coupés en gros morceaux puis couvrir et réfrigérer 1 heure..
  5. Placer votre grille au centre du four. Préchauffer le four à 190 °C..
  6. Tapisser trois plaques à biscuits de papier sulfurisé..
  7. À l’aide d’une cuillère à crème glacée, façonner chaque biscuit avec environ 50 g de pâte..
  8. Déposer 10 boules de pâte par plaque en les espaçant..
  9. Cuire au four de 9 à 10 minutes ou jusqu’à ce que les biscuits soient très légèrement dorés tout autour..
  10. Ils seront encore très mous au centre..
  11. Laisser les refroidir complètement sur la plaque..

Faire fondre le beurre avec le miel et l'incorporer au mélange avec l'œuf battu. Ajouter les pépites de chocolat et les raisins secs. Dans le bol du robot, mélanger la farine avec les sucres, la fleur de sel et la levure chimique. Ajouter le beurre, l'extrait de vanille et l'œuf et mélanger avec la feuille du robot. Ajouter les pépites de chocolat et mélanger à la main.

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