Recette: Appétissant Tiramisu spéculoos

Tiramisu spéculoos. This Speculoos Tiramisu is a new twist on the classic – biscoff cookies and cookie butter in between layers of mascarpone cream. With Valentine's Day just around the corner, I have come up with a perfect dessert recipe to finish off a V Day feast – my Speculoos Tiramisu – think an easy classic tiramisu but with a flavour twist. Speculoos Tiramisu – "Italian Christmas" This sweet Winter Speculoos Tiramisu recipe is one of our seasonal most favorite desserts.

Speculoos are cinnamon and ginger flavored biscuits (very popular in Belgium). This Tiramisu recipe variation doesn't contain ladyfingers, cocoa powder, Marsala wine and amaretto like the classic. It's perfect if you love cinnamon cookies and caramel. Vous pouvez avoir Tiramisu spéculoos utilisant 6 ingrédients et 8 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Tiramisu spéculoos

  1. Vous avez besoin 250 g de mascarpone.
  2. C’est 100 g de sucre.
  3. Vous avez besoin 25 de spéculoos.
  4. C’est 2 de oeufs.
  5. C’est de Café très fort.
  6. C’est de Cacao en poudre.

Take the eggs and separate the whites from the yolks. Slowly add the brown sugar and the vanilla sugar to the egg yolks. You need to obtain a homogeneous and frothy mix. Add the mascarpone to the eggs and mix with a whisk.

Tiramisu spéculoos étape par étape

  1. Séparer les blancs des jaunes.
  2. Mélanger les jaunes avec le sucre.
  3. Ajouter le mascarpone et 3 c a s de café.
  4. Bien mélanger.
  5. Monter les blancs en neige.
  6. Les incorporer délicatement au mélange jaunes d'oeufs et sucre.
  7. Écraser les spéculoos en petits morceaux.
  8. Dresser les verrines en alternant spéculoos et mascarpone… Terminer avec un peu de cacao en poudre..

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