Comment Préparer Savoureux Soupe de verdures

Soupe de verdures. Yet the sopa de verduras is full of flavor, comforting, and perfectly satisfying. I love it in spring, summer, autumn, or winter. I change the veggies with the season, use whatever I happen to have in the fridge, I make it with fresh or frozen vegetables or a mixture of the two.

Naturally low in fat and calories it's the perfect lunch, side dish or as the star of a vegetarian/vegan meal!! This vegetable soup or Sopa de Verduras is really easy and quick to make. They mean the exact same thing. "Caldo" and "sopa" are the same words in Spanish. Vous pouvez cuisiner Soupe de verdures utilisant 12 ingrédients et 2 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Soupe de verdures

  1. Vous avez besoin 10 de premières feuilles de salade.
  2. Vous avez besoin 2 de verts de poireaux.
  3. Vous avez besoin 1 de poignées de mâches.
  4. Préparez 1 de petit bouquet de persil.
  5. Préparez 1 de petit bouquet de coriandre.
  6. Préparez 3 de champignons de Paris.
  7. Préparez 1 de échalote.
  8. Préparez 1 gousse de d'ail.
  9. Préparez 1 de petite c à café d'épices au curcuma.
  10. C’est 1 de cube de bouillon de volailles.
  11. Préparez 1 de noix de beurre.
  12. Vous avez besoin 10 cl de cde crème fraiche.

You might also see this soup referred to as "Caldo de Vegetales" which basically means, vegetable soup. Whatever you want to call this Mexican Vegetable Soup is fine by me. "Menestra de verduras" is a wonderful dish, full of fresh vegetables and a bit of Serrano ham. The great thing about this dish is that you can use whatever vegetables are in season at the time. So, you might want to add or substitute spinach, swiss chard, asparagus, leek or fava beans.

Soupe de verdures instructions

  1. Prélevez une dizaine des premières feuilles d' une salade Lavez soigneusement les feuilles de salade les verts de poireaux la mâche le persil et coriandre. Épluchez les champignons, coupez les en tranches.. Hachez l(échalote et l'ail. Faites revenir dans une marmite et dans une noix de beurre tous les légumes. ( la valeur d'un saladier) pendant quelques minutes.Saupoudrez d'1 c à café d'épices au curcuma,sel poivre,1 cube de bouillon de volailles et un litre d'eau.Faites cuire 30.
  2. Mixez la soupe,ajoutez la crème fraiche et si vous le désirez quelques petits croutons grillés..

Originally a poor man's dish, soupe de poisson à la rouille is a classic French soup and a close cousin of the famous bouillabaisse. The soup is usually prepared with white fish that is cooked in a flavorful broth that mostly incorporates tomatoes, olive oil, garlic, saffron, and various herbs. This soup was inspired by mom's sopa de verduras. As a little girl, I was a very finicky eater and that was at a time when grandmothers thought that if you weren't a little fat, you weren't healthy :). So, my mom and grandmother did everything they could to get me to eat.

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